這個春天，令我真正認識了春天。自從長大後，朝忙夕碌，一年四季躲在辦公室，哪有閒暇與春天共舞。如今，才知道香港春天這麼美。

 

漫山遍野的青葱，三角梅開花了、美女櫻開花了、野鳶花開了、荷青花開了、小野菊開了⋯⋯不知名的小花也競相開放。

隱於山中的鳥兒，從早到晚叫個不停，鷹忙著築巢、鳥兒愛著追逐，連貓頭鷹在夜晚也「咕咕、咕咕」的叫個不停。

如果沒有疫情，怎麼可能蝸居在家，怎麼可能享受這份寧靜，怎麼可能如此接近大自然。

我突然想起在春天裡探秋香這個詞，一下子想起了屬於秋天的陳皮。於是乎，在櫃子裡翻出兩年前老鄭送的紅罐裝新會二十年陳皮，一開罐，芳香撲鼻，陳皮油潤、氣空透明，看來年份久遠了。

陳皮茶最好用銀壼熬煎上十幾廿分鐘，茶色濃烈得如陳年普洱茶一般。

此刻，我沐著春風，聽著鳥鳴，嘆著陳年的味道。