這個春天,令我真正認識了春天。自從長大後,朝忙夕碌,一年四季躲在辦公室,哪有閒暇與春天共舞。如今,才知道香港春天這麼美。

 

漫山遍野的青葱,三角梅開花了、美女櫻開花了、野鳶花開了、荷青花開了、小野菊開了⋯⋯不知名的小花也競相開放。

隱於山中的鳥兒,從早到晚叫個不停,鷹忙著築巢、鳥兒愛著追逐,連貓頭鷹在夜晚也「咕咕、咕咕」的叫個不停。

如果沒有疫情,怎麼可能蝸居在家,怎麼可能享受這份寧靜,怎麼可能如此接近大自然。

我突然想起在春天裡探秋香這個詞,一下子想起了屬於秋天的陳皮。於是乎,在櫃子裡翻出兩年前老鄭送的紅罐裝新會二十年陳皮,一開罐,芳香撲鼻,陳皮油潤、氣空透明,看來年份久遠了。

陳皮茶最好用銀壼熬煎上十幾廿分鐘,茶色濃烈得如陳年普洱茶一般。

此刻,我沐著春風,聽著鳥鳴,嘆著陳年的味道。